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你喝过柑普茶吗?如何鉴别它的好坏?

柑普茶(陈皮普洱茶),是广东江门市新会区近些年崛起的一种特点普洱茶,它用新会大红柑和云南普洱茶为原材料制造而成。柑普的特性:一是,入口醇厚.甘甜,有与众不同的花香味和陈香味,这也是…

柑普茶(陈皮普洱茶),是广东江门市新会区近些年崛起的一种特点普洱茶,它用新会大红柑和云南普洱茶为原材料制造而成。
柑普的特性:一是,入口醇厚.甘甜,有与众不同的花香味和陈香味,这也是因为新会柑的果香味尤其,普洱荼叶长期性吸咐了柑皮的果香味而致。二是,养生保健的功效突显,充分发挥出新会陈皮“行气”的作用。
制做小青柑(见下面的图),先从柑果顶端切一小块,像取下一顶小礼帽,随后将果实取下,清理过后在柑皮內部装进普洱茶,随后再晒干或烤制。每一年的9月至年末是生产制造期,储放的时间越长,茶气就更加浓厚,作用越好。


柑普茶传统式的作法是晒干,可是目前非常少用这样的方法了:一是由于市面上需求大,当然生晒的加工工艺繁杂,消耗时间长,不能满足销售市场上量的规定;二是由于晒干的要查天气,假如天气状况不太好,二天晒不干,便会长霉。


辨别柑普茶的优劣,大概能够从下列一些层面去看看:
1.看表面:柑普茶历经精心制作后,茯苓的一致性也可以存放得非常好,除开茯苓的遮盖处,别的地区都无法发生裂开.颜色暗淡不匀称.长霉等。因而在购买柑普茶的情况下,假如发觉茯苓是碎裂的,证实品质不佳。
2.观汤色:柑普茶冲调出來的汤色务必是清澈通透的,茶汤颜色呈暗栗子色,汤色外表会发生燃气雾气汽体,十分耐泡。
3.闻茶韵:柑普茶的味道应该是茶韵中带有浅浅的果香味,香味幽静,沁人肺腑。


4.品味道:柑普茶入口醇正爽滑,回味无穷香甜。假如发生苦涩味或是是异味等,表明荼叶质量不佳。
图中生晒柑普为网民给予的5年陈柑普茶
再讲说有关柑普茶晒干的好或是烘干处理的好的难题。
总体来说传统式的晒干的作法会更好一些,更当然,挥发物芝麻油的占比也高些。晒干的柑皮颜色并不是很深,而烘干处理的颜色会深一些。

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作者: 礼凡

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