首页 普洱 如此发酵过度的熟普,画面太美不敢看

如此发酵过度的熟普,画面太美不敢看

前不久,茶人“黄中波”给懂茶帝发过来一款普洱茶(见下面的图),询问道:“不便帮看一下这茶,觉得并不是茶呀。一个好朋友帮我的,他从库房里拿出来的,据他说道是80年代储放的。帮我看一下…

前不久,茶人“黄中波”给懂茶帝发过来一款普洱茶(见下面的图),询问道:“不便帮看一下这茶,觉得并不是茶呀。一个好朋友帮我的,他从库房里拿出来的,据他说道是80年代储放的。帮我看一下是荼叶吗?觉得好像之前哪些草样的。”


小懂看这款茶,包装袋上豁然写着“减肥茶砖”,如今好像非常少那样的包装了。再看荼叶,只剩余茶梗和叶柄能看清楚,叶片早已化为泥了,真是不能注视啊!这是什么原因呢?从此,小懂专业咨询了云南西双版纳制做、科学研究普洱茶16年的知名人员邓爱军。
邓爱军老师说,这确确实实是荼叶(并不是什么草),是一款普洱熟茶,可是发醇过多了,连叶片都早已炭化,因此如今只有看到叶柄和茶梗。
邓爱军教师剖析,这款茶的年代应该是2000年之前的。80年代发醇普洱熟茶刚趋向完善,可是较为完善的仅限好多个大型厂(如昆明茶厂、勐海茶厂等)。80年代中后期许多 小型加工厂也逐渐创立,但那时小型加工厂的发酵技术处在偷师或是探索的环节,因而发醇加工工艺做不太好是非常常规的。
那麼这茶为什么叫“减肥茶”呢?邓爱军老师说,这也是营销手段罢了,是为了更好地好市场销售。最开始是海外学者发觉普洱茶有輔助瘦身的作用,之后在中国就会有一些生产厂家喊着“减肥茶”的幌子逐渐售卖了。但这茶早已归属于发醇过多了,并不是什么好茶叶,早已沒有储放使用价值了。
普洱茶减肥瘦身在境外的强盛
战争结束后日本经济发展在六七十年代快速进步起來,伴随着群众生活水平的提升 ,发生了“三高”这类的富贵病,这样一来以减肥瘦身、降低血脂实际效果而出名的普洱茶就找到销售市场,很多日本人叫云南普洱茶为“快瘦茶”“减肥茶”,产生了七八十年代的日本普洱茶热。
从1978年逐渐,日本茶叶批发商陆续到广交会上瘋狂限时抢购普洱茶,或是根据香港進口普洱茶,到1980年普洱茶出入口日本做到了百吨之上。在使劲的市场前景下,全国各地陆续用中小葉种生产制造的烘青、烘青绿茶说白了的“普洱茶”,大张旗鼓出入口日本。
在仿冒(伪劣)普洱茶的影响下,很多日本人喝过“普洱茶”后并沒有具有减肥瘦身、降低血脂的实际效果,反倒在一定水平上影响到了身心健康,因此陆续对普洱茶提出异议,再加上媒介的助力,产生了对普洱茶极其不好的社会舆论自然环境,造成 普洱茶于80年代中后期在日本的没落。


云南各式各样的减肥茶砖(照片源于互联网)
跟日本一样,法国盛行普洱茶热也是70时代的事,一个叫甘浦尔的法国老年人于70时代后期将云南沱茶引入法国,他还指出了在云南和法国两个地方与此同时做普洱茶药理学实验的提议。根据众多试验和书报刊的宣传策划,以往在世界市场上没名气的沱茶,越来越愈来愈有名,很多人将沱茶做为降血脂减肥瘦身的药品来食用。

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作者: 礼凡

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