首页 普洱 “七子饼茶”和“七子圆茶”到底是什么关系?

“七子饼茶”和“七子圆茶”到底是什么关系?

茶人的这个问题,碰触到一个里程碑式话题讨论,那便是:现如今的“七子饼茶”与古代历史的“七子圆茶”是什么历史渊源?云南七子茶是以何时由“圆”改为“饼”的? 清朝的“七子圆茶”七在中国…

茶人的这个问题,碰触到一个里程碑式话题讨论,那便是:现如今的“七子饼茶”与古代历史的“七子圆茶”是什么历史渊源?云南七子茶是以何时由“圆”改为“饼”的?


清朝的“七子圆茶”
七在中国是一个吉利的数据,七子做为子孙满堂的代表,早就深得人心。大家目前所了解的“七子茶”,实际上编制是以清代才開始的。七圆一筒,是那时候政府部门为了更好地标准计量检定、标准生产制造和运送说制订的一个规范。
《大清会典事例》载:“雍正十三年(公年1735年)提准,云南商人茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1.8Kg),缴税银一分,每一百斤给一引,要以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,授于茶引三千。”
这儿,清廷要求了云南藏销茶为七子茶,但那时候都还没这一说法。
清代的七子圆茶是什么样子?因为间隔悠久,沒有实体,较为难分辨。换句话说它有可能是馍馍形的圆茶,也是有可能是饼形形的圆茶。但无论那时候是什么样子,这一“圆茶”的称呼被保存出来,一直到20新世纪60年代沒有更改。
在清朝,荼叶的型制好像与净重有关系。例如,净重非常轻的圆形茶,样子如馍馍,一直是五个一包裝,在清朝末年被称作“小五子圆茶”。这类小五子圆茶之后被下关的店家发展趋势变成沱茶,每圆重8两(旧制,也就是半市斤),每包裝依然是五个。
为了更好地差别,大家将每七个为一筒的圆茶叶包装方式称之为“七子圆茶”,但它并没有产品或品牌名字,也并不具备强制性的规范化。
中茶时期的“圆茶”
民国,在一些参考文献上让我们看到了“七子饼”的称呼,例如,云南中茶公司主管郑鹤春老先生就以前在他写的内容中应用“七子饼”的称呼,可是,在全部云南中茶的靠谱统计信息和传真中,都用“圆茶”或“七子圆茶”这一称呼。
由于在那时候,饼茶被专业用于指一种特殊的茶,即专业远销维西、怒江一带的一种小饼茶(别名朋友茶),它的用材粗老,包裝也是7个一筒,生产量较小。
建国后,新创办的中国茶叶公司对接了云南中国茶叶公司,荼叶国营企业,云南茶叶公司隶属各茶厂逐渐用中茶公司的“八中”商标logo生产制造“中茶牌”圆茶。


“圆茶”衔接到“饼茶”
耿建兴老先生在《普洱茶续》里为人们展现了一个20新世纪60年代的七子饼茶茶样,大家见到外包装上标有“七子饼茶茶样”,与此同时,在标识上标出产品名为七子饼,昆明茶厂生产制造。可是这一包装盒子却只有装一饼茶。
是什么60年代的七子饼茶茶样
以前有专家做了开展调查,走访调查了一些老年人,也搜索了一些材料,但仍旧没法确定,在20新世纪60年代至70时代,云南茶叶公司是不是制造过七片一筒的基本包裝的“七子饼茶”或是是片式罐装的七子饼茶。


70时代初,云南茶叶进出口公司期待寻找更有影响力、更有利于营销推广的名字,她们改“圆”为“饼”,产生了这一吉祥如意的名字“云南七子饼茶”。此次变更是整体性的。此后,圆茶的称号也慢慢地撤出演出舞台,七子饼普洱散茶的主宰影响力慢慢建立。


到此,我们可以了解:大家目前可以见到的包装袋上印着“云南七子饼茶”字眼的,全是1972年之后的茶叶。对于20新世纪60年代罐装七子饼茶,除样茶外,大家都没有见到实体,因而,我们无法分辨1972年之前,是不是有大批量的“七子饼茶”生产制造。

上一篇
下一篇

作者: 礼凡

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

关注微博
返回顶部