首页 普洱 一款普洱茶砖外焦里嫩,还要500元一斤,怎么回事?

一款普洱茶砖外焦里嫩,还要500元一斤,怎么回事?

近日,茶友“张卫”向懂茶帝提出问题:“我这款茶是2015年的普洱生茶(见下面的图),说成云南莽枝的,帮我看一下茶的产品质量怎样?我花300元买300克(折合500元/斤),口味通道…

近日,茶友“张卫”向懂茶帝提出问题:“我这款茶是2015年的普洱生茶(见下面的图),说成云南莽枝的,帮我看一下茶的产品质量怎样?我花300元买300克(折合500元/斤),口味通道苦,涩味不重,4泡后苦涩味就淡了点,也有一点涩味。”


小懂看这款茶,有一个疑惑便是,茶砖表层呈灰黑色,好像烧糊了,而里边则是翠绿色。难道说这就是传说中的焦黄内嫩?哈哈哈。
对于此事,小懂求教了云南西双版纳制做科学研究普洱茶叶17年的知名人员邓爱军。他说道,如今莽枝的古树普洱茶少,台地和灌木植物较多。这款茶炒茶加工工艺一般,冠径较为小,顶多也只能算混采的大树茶,并不是混采的老树。500元/斤的价钱算得上不很贵。茶质应当说相对性较为出色,终究是古六大茶山的。
那麼,小懂的疑惑来了,从哪里可以看出这款茶炒得不太好呢?
邓爱军教师表述说,从茶友给予的照片看,盖碗茶上也有微小的糊点,并且茶砖还发绿,由此可见荼叶炒出不足匀称。炮制极致的茶砖(饼茶)内外应当一致,都规定灰白色变黑带油溶性,黑而亮,不可以偏暗或偏绿。


这次懂了,各位朋友之后选购茶叶时还要注意了,假如饼茶或茶砖里边颜色不一致,像这款茶外黑内绿,叶底也有糊点的,必定是炒茶时出了难题。

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作者: 礼凡

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