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怎么泡都不浓的普洱茶,是好茶吗?

茶友“郭印宜”向懂茶帝提出问题: 我有一款2021年的普洱生茶(见下面的图),说成邦东300年老树,第七煮茶汤,10泡的叶底,入口较为淡,无苦味,回甜快而久,并不大耐冲,10泡以后…

茶友“郭印宜”向懂茶帝提出问题:


我有一款2021年的普洱生茶(见下面的图),说成邦东300年老树,第七煮茶汤,10泡的叶底,入口较为淡,无苦味,回甜快而久,并不大耐冲,10泡以后味淡,花束浓香型,想请教师看一下。
第一是不是为老树?第二是不是为春茶?第三是不是邦东茶?也有就是说如何泡也不浓,基本上没什么芽尖,另一方报500元/斤。
云南西双版纳制做科学研究普洱茶叶16年杰出人员邓爱军回应:
这款茶是春茶,邦东特点显著,并且很贴近昔归山上(昔归村在临沧茶区邦东乡地区),树龄比较大。看盖碗茶里的叶底锯齿状合乎老树特点,看油溶性和革层次感像300年的;但看展现的三片叶子,觉得要年青一点儿。应当归属于混采的。但是整体而言茶质非常好,比百年古树的规范要好。因为没能入口,又不清楚茶友的投茶量和出汤的具体时间,无法精确分辨能否有300年。
荼叶树龄比较大,因为发的比较晚,采收较老,沒有过多芽尖也很常规的。
茶友说的如何泡也不浓,是好状况。树龄越大的情形下,如何闷泡也不显浓的;树龄越小,一旦出汤慢一点儿便会愈发苦味不堪。
除此之外,2021年(2016年)的普洱茶春茶总体都算不上耐泡,这也是因为上年异常气侯的缘故,云南大部分地域有霜降,造成 耐泡度不高。
觉得茶友用的是120mL盖碗茶,投茶量大概在6克上下,一般冲调临沧茶区的茶,喜爱厚实味道的,应当投茶量最少8克才舒服。自然,口感也是有所不同了。

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作者: 礼凡

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