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普洱茶喝出腥味,是怎么回事?

前几日,茶人“CC随意”问了懂茶帝一个难题:“有普洱普洱生茶新式茶喝出腥味的历经吗?是什么原因会造成 茶有腥味?”腥味?小懂好像真没喝似的过这种的普洱茶。这是什么原因?为了更好地搞…

前几日,茶人“CC随意”问了懂茶帝一个难题:“有普洱普洱生茶新式茶喝出腥味的历经吗?是什么原因会造成 茶有腥味?”
腥味?小懂好像真没喝似的过这种的普洱茶。这是什么原因?为了更好地搞清前因后果,小懂特意咨询了云南西双版纳制做,科学研究普洱茶16年的知名人员邓爱军。下列是邓爱军教师的剖析:
发生腥味并不是荼叶原材料自身的难题,应该是吸咐有异味的因素或是是加工工艺不足认真细致造成 的。但倘若发生腥味,茶质肯定是不太好。但是,一般一切正常状况下,这类腥味会伴随着转换而不见的。
就普洱熟茶来讲,一般发醇高质量的茶会所店加盟分外提心吊胆的,假如说普洱熟茶有土腥味,那就是给排水太重造成 的。也是有可能是水体的难题,我见过用水塘里的水来发醇荼叶的。


干茶青含水量过高,非常容易沤出腥味。此外,人为因素湿仓茶,在沒有退仓彻底的情形下,也是有将会发生腥味儿。
假如说普洱生茶有腥味那肯定是加工工艺不合理或是水体难题导致的。加工工艺难题发生腥味,可能是茶青结束结束后未能马上干躁完全。比如,阴雨天雨天晒不干,沤的时间段太长,便会有腥酸味的。
就小懂的体会看,好茶叶的芳香和味道应该是让人愉快的。假如嗅到或喝下去令人不悦的腥味,无论是普洱茶或是别的茶,都不可能是好茶叶。无论是教材,或是现实生活中,都真不知道将腥味做为普洱茶的一种味道来制造的。

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作者: 礼凡

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