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小青柑,你买的是正宗广东江门新会产的小青柑吗?

做为荼叶界的当红“网络红人”,新会小青柑备受顾客喜爱。殊不知,受欢迎的走势也导致销售市场良莠不齐,许多商户假冒伪劣。做为从业柑普与茯苓领域十几年的陈年普洱人,要想喝下去上等质量的好…

做为荼叶界的当红“网络红人”,新会小青柑备受顾客喜爱。殊不知,受欢迎的走势也导致销售市场良莠不齐,许多商户假冒伪劣。做为从业柑普与茯苓领域十几年的陈年普洱人,要想喝下去上等质量的好茶叶,不但得从新会小青柑的原产地,時间,采收,制作工艺等把控优秀品质,还需要从普洱茶茶料的采用下手,方能制做出了金子配搭的“小青柑”。近日就对于茶人关注的3个现象开展一一解释。


难题1小青柑能够长期储放么?
答:假如储存恰当,是能够长期储存的,可依据小青柑的做茶加工工艺不一样,挑选现饮茶与储放茶,现饮茶储放实际意义并不大,而储放茶则恰好相反,具备越愈陈愈香的储放使用价值。
小青柑是用新会陈皮柑幼果填装高普洱茶茶料经结束,发醇,干躁等生产工艺而成的外果皮茶系健康饮品,当代加工工艺非常容易毁坏柑果里边的高效化学物质,而传统手工艺生产量比较有限,各有利弊,就看顾客的挑选了。
小青柑,你买的是纯正广东江门新会产的小青柑吗?

难题2什么叫驳枝柑?什么叫圈枝柑?什么叫原枝柑?
答:驳枝柑即嫁接法柑,原枝柑即圈枝柑。
驳枝柑就是指用柠檬树树技开展无性扦插生根后,在新生儿的青柠檬枝苗上嫁接法新会柑树树技,培养出来的柑树种类,其抗病虫害工作能力强,生长发育速度更快,生产量大,为新会陈皮柑树中的中坚力量。3-4年开花结果,果型呈圆圈状,比同时期的圈枝柑果形比较大。
圈枝柑,即应用约7-10年之上新会柑老柑树无性繁殖培养的柑树种类,尽管冠径并不大,但遗传基因初始,其所制造的柑果与其说母株一致,果型呈带蒂秤坨状,其成长速率迟缓,柑油含量高,其生产量稀缺价格比较贵,为制造高品质茯苓的改良品种,一般非常少用于制做小青柑或小青柑,只要是有,必是精典。


难题3:如何区别小青柑普洱茶叶是不是纯正?
答:纯正小青柑必须考虑2个标准:
1.果核务必为新会陈皮柑幼果。新会柑和非新会柑显著的区分取决于柑油含量与糖份多少的,新会柑柑油含量为非新会柑的7倍。
一般分辨办法是应用手指甲或茶刀等物件划伤小青柑表层外果皮,闻其香味。新会柑香味显著浓厚,异地柑也香味很弱不显著。
除此之外,将未开泡的小青柑中茶料刮出,取相等小青柑皮壳加相等水开展同样时长的煎制,新会柑皮水口味清甜,香味当然,异地柑皮水口味酸酸的,香味出现异常。
2.茶料务必为云南普洱熟茶宫廷级至1级茶料。一般茶料仅有质量多少之分,存有茶料造假的几率相对比较小。
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作者: 礼凡

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