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普洱茶正确的冲泡方法!

泡茶叶很讲究,要掌握正确的方法才能泡出好茶。对茶界初学者来说,他们冲泡普洱茶可能会有很多弊端,下面小编就为您分享普洱茶正确的泡法!   普洱茶的冲泡方法   对初学茶艺的人来说,寻…

泡茶叶很讲究,要掌握正确的方法才能泡出好茶。对茶界初学者来说,他们冲泡普洱茶可能会有很多弊端,下面小编就为您分享普洱茶正确的泡法!

  普洱茶的冲泡方法

  对初学茶艺的人来说,寻找制作普洱茶的最佳方法是个挑战。尤其当初学者常常缺少他们在教程文章和视频中看到的所有设备时。但是,即使是对于一般饮茶者,普洱茶的泡制方法也往往被描绘得过于复杂。在各种内部术语中,在复杂的术语和引用中很容易迷失自己。本指南是否考虑到了,或许你还没有盖碗呢?或是不知道什么是盖碗?有没有人能做得到呢?!

  这篇文章告诉一个简单易用的普洱茶的冲泡方法,只需要三个基本的家居用品(和你的普洱茶)。

  一个茶壶。两个杯子。普洱茶。还有热水。

  你将需要什么:

  茶壶或其他酿造容器,诸如盖碗 [带盖碗]

  二种杯子或任何可饮用的容器(我们建议至少有二种,一种饮料杯,一种废水容器杯)。

  热水(至少约90°C或195°F,但最好是沸水)。

  普洱茶

  这个教程很简单,但是如果你想要用量度来衡量,我们推荐每15毫升水喝1克茶,例如:100毫升7.5克。

  普洱茶怎么泡

  第一步:开始烧开水

  烧茶水

  用任何工具烧水都非常方便。本文中,我们将使用电水壶和任何可用的器具,开始给热水加温。在(95° C或200° F)度下,将水引入沸腾的水中(100° C或212° F),或将水加热到沸腾温度。

  第二步:将普洱茶分开并放入锅中

  将茶分开并放入茶壶

  将茶分开并放入茶壶

  普洱茶通常被压成茶饼或其它形状。如普洱茶饼柔软或易用手撕,取下茶叶,放入茶壶内。增加普洱茶的表面面积,可减少泡茶时间,提供更加均匀的浸泡体验。若压片过紧,只需增加冲泡时间,让普洱茶自然开泡。

  如果你要量普洱茶,那么你要量的是每15毫升水1克普洱茶。假如你没有水垢,把普洱茶叶子放进茶壶里,让它能装上1/4到1/3的茶杯。假如你用的是很大的茶壶,而又不想用太多的普洱茶,也可以用较少的普洱茶,把泡时间减少20秒以上。最终要记住的是,普洱茶干叶在冲泡时会膨胀,所以少量的茶叶看上去会很多。

  第三步:冲洗普洱茶

  冲洗普洱茶

  用沸水冲洗普洱茶

  将冲洗过的水倒入备用玻璃杯中

  将冲洗过的水倒入备用玻璃杯中

  普洱茶常陈年或生产条件好,会有一点点冲泡。洗茶有两个目的,首先要洗掉茶叶中的尘土和残渣,其次要开始泡叶子。有些情况下,普洱茶可能在很久以前就被压榨了。在开水中清洗可以“唤醒”叶片,并使它脱离压缩状态。

  本文开头建议使用两种玻璃杯。如前所述,冲洗的目的之一就是除去多余的灰尘和其它不必要的成分。这样,洗净的水倒进杯中即可。

  第四步:泡茶

  用开水泡普洱茶

  由此产生的老年普洱茶的第二泡

  茶水已经准备好泡好了。把开水倒进容器,让它浸泡(1-3秒),然后倒进玻璃杯。茶点准备喝了。尽情享受高温!

  去除残渣

  未经过滤的茶,残留在杯中的碎片

  当你完成了第一杯可口的普洱茶后,你可能会发现茶杯里还残留着普洱茶的小碎片。残存的普洱茶并无坏处,但是在准备下一杯茶之前,可以很容易地倒进茶杯。另外一个办法是使用过滤器或者过滤器。

  第五步:继续调整

  完成的结果和泡后的普洱茶叶

  在泡茶过程中,我们建议每泡一次茶时间延长5秒左右(例如:如果你的第一泡是5秒,第二泡是10秒,第三泡是15秒)。用你自己选择的茶力调节时间。如茶水太弱,可增加冲泡时间。如茶水太浓,可采用较快的冲泡方法,或将茶壶中的一些茶叶取下,直至达到所需的浓度。做好记录和调整是有帮助的,比如用茶的量,或者哪种浸泡时间能得到最理想的效果。

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作者: 礼凡

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