首页 普洱 “碎银子”茶,老茶头中“青出于蓝而胜于蓝”的精品

“碎银子”茶,老茶头中“青出于蓝而胜于蓝”的精品

产自云南的这个“碎银子”,是熟普洱中的一种。普洱茶叶类目许多,为什么它能够获得“茶化石”的头衔呢?周六,去浸月池茶舍找刘叔喝茶,有一个消费者前去买“碎银子”。这时候,有一个新朋友询…

产自云南的这个“碎银子”,是熟普洱中的一种。普洱茶叶类目许多,为什么它能够获得“茶化石”的头衔呢?
周六,去浸月池茶舍找刘叔喝茶,有一个消费者前去买“碎银子”。这时候,有一个新朋友询问道:“‘碎银子’是个什么?茶叶店如今都逐渐卖银两了?”


话一出,把这里的几个盆友逗得开怀大笑。那么好的茶,居然有很多小伙伴不了解,小编觉得,必须在这里介绍一下。
普洱茶叶,很多人需要了解,也喝了。而普洱茶熟茶中,近几年来也是十分时兴,在其中,有一款名字叫做“碎银子”,又被称作“茶化石”。听说“碎银子”是普洱生茶中的精典,在茶圈里拥有“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶叶”的观点。由此可见这款茶质量之高。
那麼,好好地的茶,为什么取走那么一个名称呢?
这个问题,我要从它的生成和制作过程谈起。饮茶的人都了解,普洱茶熟茶是一款全发酵茶。采收的茶叶在生产时,必须堆积在一个高溫低湿条件下,开展堆味发醇。可是,为了更好地保证 茶叶能不断发醇并发醇匀称,每过一段时间,必须对其开展翻堆。而在翻堆全过程里,有一些茶叶会被翻碎,这会促使茶叶内的阿拉伯胶流出去,并且会黏连着一些小的碎茶叶,在职工翻茶时,这一部分茶叶便会沉到茶叶发醇堆的底端,他们伴随着发酵时间的延长,会粘的愈来愈紧,最终产生一块块无法解除的茶,也就是我们常说的“老茶头”。“碎银子”就是用这种粉细砂的老茶头再历经激光切割,不断挑选后打磨抛光特制而成的。自然,这类茶并不是专业制做,茶厂在炒茶的情况下,也会尽量避免结团的概率,但要避免是不太可能的。一般,在进行一次茶叶发醇后,这种茶头大概占总堆味量的0.8~1.5%。
对于“碎银子”为什么取那样的姓名呢?这是由于激光切割后的这类茶块,外观设计精美精巧,十分像古时候大家用的黑如墨银子,因而起名叫“碎银子”茶。
很有可能有茶友会提问问题:老茶头并不是全是“碎银子”。对,是如此的。老茶头也有饼茶,茶砖等几类型制的茶叶。精确地说,老茶头是“碎银子”的其前身,“碎银子”是老茶头精细化管理后的制成品。


那样一款茶,那为有啥特性呢?能获得诸多茶人的青睐与宠溺。
“碎银子”做为老茶头中的精典,可谓是“青出于蓝而胜于蓝”。一个个被激光切割成形的茶块,颜色光亮,外观设计圆润,尺寸匀称,并且富含充足的阿拉伯胶,促使一个个茶块十分紧致。假如泡上一杯,其汤色透亮,口味醇香绵滑,回甜很高。此外,这款茶十分耐泡,有“十泡不减色,二十泡回味在”一说。
此外,它为什么被大家喜爱,还源于它是一款全发酵茶,茶分柔和,有健胃消食暖胃的实际效果,并且也有降三高,降血脂减肥瘦身,抗菌消肿等作用,合适绝大多数人喝。除此之外,它也十分便捷冲调,即便不明白茶的人,在一个杯子中多焖泡数分钟,其口味也不会太受影响,也不会苦味难咽。

上一篇
下一篇

作者: 礼凡

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

关注微博
返回顶部