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为什么普洱茶包装上没有保质期(越陈越香的类型)

很多食物都存在保质期这一说法,而对于普洱茶,却是没有保质期的,而且普洱茶属于越陈越香的类型,那为什么普洱茶没有保质期呢?   普洱茶上面是生产日期的,至于普洱茶为什么没有保质,因为…

很多食物都存在保质期这一说法,而对于普洱茶,却是没有保质期的,而且普洱茶属于越陈越香的类型,那为什么普洱茶没有保质期呢?

  普洱茶上面是生产日期的,至于普洱茶为什么没有保质,因为普洱茶一般是在类里面的最特别的,普洱茶与普通的茶相比,发生的越久,茶就好像,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶会发生的越久。     

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。

  普洱茶属于后发酵茶,其特殊的制茶工艺及越陈越的品质特点,较难以某一个时间点界定其成品时间,也是由于原有的售卖茶传统,普洱茶包装少有明生产日期的。2007年,为普洱茶出现鱼目混珠、良莠难辨的情况,普洱茶的重要产地普洱市在增订的《普洱茶加工工艺技术规程》中,明确规定了普洱茶包装企业上应的产品名称、生产名称名称、地址、原料产地、质量等级、净含量、产品标准代码、许可证、QS标志、生产日期、保存期等12项内容,其中“保存期”下的注释为:“满足本标准的包装贮存条件,普洱茶适宜长期保存。”

  虽然说越陈越香,但是茶叶受到外界的影响之后,一样会变质过期。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

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作者: 礼凡

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