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老班章普洱茶生茶怎么喝(老班章普洱生茶冲泡方法)

首先准备6g老班章普洱茶生茶,一个盖碗,一壶开水,先用开水烫茶具,倒水,把6g老班章生茶放入盖碗中,注入开水,第一泡是洗茶,不宜饮用,再次高冲注水后,盖上碗盖,闷泡10s左右,即可…

首先准备6g老班章普洱茶生茶,一个盖碗,一壶开水,先用开水烫茶具,倒水,把6g老班章生茶放入盖碗中,注入开水,第一泡是洗茶,不宜饮用,再次高冲注水后,盖上碗盖,闷泡10s左右,即可出汤,茶汤一定要倒干倒尽,然后将茶汤倒入茶杯即可饮用。

老班章普洱茶生茶的冲泡方法:

1.撬茶

在茶饼侧面,找到相对蓬松的位置,平行刺入茶刀。撬茶时,茶刀垂直刺入茶饼,容易导致普洱茶条断裂,影响品尝。

平行刺入茶饼可以降低条索破裂的概率,从而保持茶条的完整性,方便观赏和冲泡,容易破坏茶叶的风味。

2.投茶

可选择盖碗或茶壶冲泡老班章生茶。如果是老茶,最好用茶壶冲泡。老班章普洱茶生茶一般按100ml水6克,茶比约1:20,然后将6克干茶放入盖碗中。

3.润茶(洗茶)

将100℃的开水注入盖碗中,注入七分满的水,第一次洗茶,出水可以更快,洗茶的汤一定要倒干。

4.冲泡

洗茶后,将沸水再次冲洗在香盖碗中。汤可以在前三个气泡的10秒内产生。第四个气泡可以适当延长浸泡时间,尽量保持沸水冲泡。需要注意的是,前三个气泡冲泡时,每个气泡之间的间隔停顿时间不宜过长,一般不超过2分钟。如果间隔停顿时间过长,后一个气泡的浸泡时间可以相应缩短。

5.出汤饮用

将茶汤过滤到合理的杯子中,然后将茶汤倒入茶杯中饮用。喝的时候注意不要喝热茶,稍微凉一下就可以喝了。适当的饮用温度约为50~60度。

注意:注意-冲泡之前提前醒茶:

短期内饮用的茶应打开,放入茶罐中醒茶约1个月。醒茶罐中的茶一般不超过三分之二。如有可能,应定期倒出并翻转,以促进醒茶。如果没有茶壶,可以临时将打开的茶放入牛皮纸袋中醒茶。醒茶时注意避光避味。

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作者: 礼凡

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