首页 生茶 如何正确冲泡普洱茶(投茶量、水温、时间)

如何正确冲泡普洱茶(投茶量、水温、时间)

普洱茶的核心价值随着年份的增长,越泡越陈越陈,随着年份的不同增长,普洱茶不断涌现出来的风格,而想要从中获得越发的微妙变化,就与投产有关。一般分为新茶(3-5年),中期茶(7、8-1…

普洱茶的核心价值随着年份的增长,越泡越陈越陈,随着年份的不同增长,普洱茶不断涌现出来的风格,而想要从中获得越发的微妙变化,就与投产有关。一般分为新茶(3-5年),中期茶(7、8-10年)、老茶(10年以上),下面小编就根据自身经验与茶友们聊聊具体冲泡方法。

不管是冲泡哪个年份的普洱茶,都要把握好三个要素:投茶量、水温、时间。    

投茶量

冲泡茶或用砂壶来盖,我们平时的茶水比为1:50,然而冲泡1克水需要50毫升的水,经常冲泡不需要泡茶量的碗苛求。

对于盖碗来说,其规格从80ml-300ml不等,2-4人品茶选择150ml或者180ml紫红色,建议投茶7-8克,同理,砂壶选择200-300ml的方便,投茶10-15克。当然,茶友们也可以根据自己心情的茶汤浓淡来调节投茶量。    

 

水温

泡茶年份和原料老温茶比较新温水的温度。春茶用92-95℃的普洱茶关系比较好,泡茶冲10℃和沸腾的水泡,然而。例如地区不同地区的平均气温也有对沸水温度的影响,沸水温度在96℃—98℃之间。

冲泡时,水温由低到高,前期水温略低,后期适当提高。比如我们冲泡春茶时,水温在92-95℃,也就是说一开始冲泡水温为92℃,到第7、8泡的时候提高水温,用95℃的水冲泡,因为随着泡数的增加,茶叶内含物质含量下降,后期提高水温有利于滋味和香气物质浸出。

时间:

冲泡第三要素即时间,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶大多比较耐泡,7、8泡开始可以视具体情况闷泡20-40S,尾水阶段延长闷泡时间。

 普洱茶冲泡看似简单,但是想要泡出一杯香甜好喝的普洱茶我们就得注重更多细节的地方,以上“三要素”要求我们熟悉所冲泡的普洱茶具体信息,如年份、春茶与否等,以及水温的把握。

郑重声明:本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 359159388@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。 https://www.lifanfc.com/puer/shengcha/13753.html
上一篇
下一篇

作者: 礼凡

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

关注微博
返回顶部