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普洱生茶可以煮着喝吗(煮生茶的方法)

一般来说,普洱茶大多是用来煮老茶的,那么普洱生茶(储存年份尚短)能煮喝吗?事实上,云南茶山上的少数民族几千年来一直有煮茶的习惯。当时他们煮的不是老茶。茶农煮的茶可能不是真正意义上的…

一般来说,普洱茶大多是用来煮老茶的,那么普洱生茶(储存年份尚短)能煮喝吗?
事实上,云南茶山上的少数民族几千年来一直有煮茶的习惯。当时他们煮的不是老茶。茶农煮的茶可能不是真正意义上的晒青茶,也可能是涝青老帕卡,也可能只是鲜叶。可以肯定的是,没有揉捻,叶子内质分泌困难。如果你想喝浓浓的味道,烹饪是最实用有效的手段。

煮生茶至少有以下好处:
1.对于大多数学习喝普洱茶的朋友来说,有助于区分它们是否是真正的古树。
因为普洱茶的味道比较浓,新学生喝普洱茶很容易感到苦。虽然专家有很多判断方法,但他们仍然不知所措,不是专家说错了。但是,对于叶子来说,很容易找到类似的。比如有些台湾茶叶底也很漂亮,很难区分。煮茶是云南的地方特色,很多人煮茶喝茶很常见。后来有了所谓的茶具(不是说不科学),2005年才有(主要是趋势关系)。茶一热,农民家就忘了煮茶。如果不是喝茶,而是品尝是否好,可以煮一点(也可以泡一点),可以放大茶的基本味道。你可以从中喝出存在的各种味道,从中可以判断是好是坏。(不宜多喝,只要品尝一下)一般来说,好的普遍感觉是:苦而凉(其实这是专家说的魅力),不是苦胆的苦。苦过之后,你不会觉得这种味道很难喝。古树的感觉更突出。而且有独特的香味,经常喝的人会觉得甜。次生普,会有苦胆的苦,也就是所谓的苦而不化,而涩。或其它杂味。因此,真正的古树不会有其他杂味。苦越凉,甜越重,茶树年龄越大。


2.学会煮普洱茶是真正喝普洱茶的原因。熟茶在相同的水温下容易清洗,而生普洱茶更顽固,这就是为什么普洱茶可以浸泡很多。
因此,煮普洱茶可以充分展示普洱茶的内在品质。勐海茶相对霸气,易武茶相对温柔。有的茶第一泡味道很浓,有的茶前几泡味道不好。只有在连续冲泡下,味道才能在中后阶段展现出来。为什么会有这样的印象?首先,这与各茶区山区的茶树品种、生长环境、毛茶初制工艺有关。这些因素固定后,与我们的泡茶方法有关。在不同的冲泡方法下,生普沁的出物量不同,冲泡出来的茶也呈现出不同的口感,这使得我们更难品尝和识别生茶。
如果都煮呢?当变量减少时,是否反过来推断出茶叶的厚度、味道和韵味!


3.解决什么茶适合存放的问题。很多专家说:苦涩不是普遍存在的标准,而是内在的。对于初学者来说,很难定义一般的冲泡。什么是内在的?喝不出来?
然后试着煮一煮。
4.平时怎么煮?如果你煮得不好,你会投入太多或太少的茶。云南以前的少数民族基本上都有自己的把握。对我们来说,在解决了好茶和普通茶的问题后,我们可以煮我们喜欢的好茶。
一般而言,投茶量取决于自己喝茶的浓淡,大多数茶友一壶500cc煮茶壶投入5克。注意不要马上喝,否则会很热,等水温适中再喝。这样,用自己的饮酒习惯加减。有条件的话,用高温烤一烤(不至于焦),味道更好。

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作者: 礼凡

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