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纯种大红袍到底是什么品种?

茶人“一剑倾城”近期被大红袍的名字搞懵了,Ta问小懂:“一会儿说大红袍,一会儿也是非纯种大红袍.炭焙大红袍,又有些人说大红袍实际上是奇丹,也有人说大红袍是北斗,这究竟是什么原因?”…

茶人“一剑倾城”近期被大红袍的名字搞懵了,Ta问小懂:“一会儿说大红袍,一会儿也是非纯种大红袍.炭焙大红袍,又有些人说大红袍实际上是奇丹,也有人说大红袍是北斗,这究竟是什么原因?”
是否有一种越说越忙的感觉?为了更好地搞清它们的关联,小懂也是贸然行事,阅览了很多材料,求教了一些业界权威专家,今日就来跟我们完整地聊一聊。
在历史上的大红袍母树


据诸多材料记述,在历史上的大红袍母树具体仅有3株,至今已有350很多年历史时间。
但是,如今武夷山旅游景区内九龙窠(kē)的大红袍母树却有6株,这是为什么呢?除开初期的1号.2号.3号以外,4号株不知道什么时候谁人种植,已经没法考资格证书。
20世纪80时代初,崇安茶科所新建名丛圃时,将大红袍原橱柜台面东面依地形联接砌小梯台二级,每台各植一株各自由母株1号.2号株装饰条栽种的,就是目前的5号和6号株,因此就变成了如今的六株母株。
福建省茶科所六株母株大红袍
大红袍母树与北斗.奇丹


很多人一度认为,六株大红袍母树中,不仅有北斗,也是有奇丹。这来源于中国茶叶界权威性经典著作《中国名茶志》,武夷岩茶大师姚月明小编的福建卷记述,北斗及九龙窠于60时代末均曾于变老油茶树上剪穗插枝,存活三株,北斗峰的称“北斗一号”,九龙窠的称“北斗二号”。
但真真正正对大红袍母树.北斗.奇丹开展“滴血验亲”,而且证实大红袍母树真实身份,是在2009年新茶期内。在这段时间,权威专家运用遗传基因剖析技术性,开展了认证与鉴别。
她们从下列有象征性的地址收集种类(品种)的春梢为实验原材料:天心岩九龙窠大红袍母树1号株.2号株.3号株.4号株.5号株.6号株;御茶园大红袍.星村镇前兰村陈起茶园大红袍.星村镇黄村林士忠茶园的奇丹.御茶园北斗.上梅乡下阳村翁有英茶园北斗.星村镇曹墩村邱卫东茶园的北斗,和福安市社口镇福建省茶科所油茶树种类資源圃的大红袍(原件).大红袍(团本)等种源共14个试品。
结果显示:可将14份油茶树种源试品分为六个种群。
第一类:御茶园北斗.上梅乡下阳村翁友英茶园北斗和星村镇曹墩村邱卫东茶园北斗,他们都是相同的遗传基因构成,故归属于同一种类;
第二类:星村镇前兰村陈起茶园大红袍.星村镇黄村林士忠茶园奇丹.御茶园大红袍.九龙窠大红袍母树2号株.九龙窠大红袍母树6号株和福安社口镇省茶科所大红袍原件株,他们遗传基因构成一致,为同一种类;
第三类:九龙窠大红袍母树1号株和大红袍母株5号株,亦为同一种类;
第四类:九龙窠大红袍母树4号株;
第五类:福建省茶科所大红袍团本株;
第六类:九龙窠大红袍母树3号株。
根据以上分离出来的六类实验結果,能为一直以来普遍存在的疑惑与异议解疑:
1.奇丹.北斗与母株大红袍是不是有亲缘关系?
大红袍与北斗有基因遗传间距,并不是相同同物。奇丹与大红袍有同样基因遗传构成,系异名同物。
2.如今武夷山大规模栽种的大红袍种苗,是不是来源于真真正正的大红袍母树?
福建省茶科所大红袍(原件,1985年育种)与武夷山御茶园.星村镇前兰村生产茶园的大红袍的确来源于大红袍母树,他们与九龙窠大红袍母树中的2号株.6号株同宗。
3.福建省茶科所1964年引去的大红袍是九龙窠母株的哪一株?如今是否有基因变异?
福建省茶科所大红袍(团本,1964年育种)被以上实验独立划定为第五类,与九龙窠各株母株均沒有基因遗传相似度。并从它的枝干形状特性和芽期上与武夷山九龙窠六株母株核对,明确他们中间没缘。
到此,大家不会太难下结论,如今武夷山大规模栽种的大红袍,也就是奇丹,它与九龙窠大红袍母树中的2号株.6号株同宗,其质量最佳,是真真正正的大红袍。但北斗,与母株大红袍并沒有亲缘关系。
福建省茶科所奇丹,初春出芽的嫩叶呈暗紫色,放眼望去,油茶树一片艳红,因此而出名“奇丹”。
非纯种大红袍与炭焙大红袍
这两个定义就比较好了解了,非纯种大红袍来源于母株大红袍杆插无性繁殖,独立取制样生产加工而成,便是前文所指的奇丹。
炭焙大红袍是有别于非纯种大红袍的一种社会化产品,是因为达到市面对大红袍的需要而把武夷山的不一样种类依照一定占比匀堆组成的一种产品,它具有显著有别于原材料的质量特点。

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作者: 礼凡

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