首页 大红袍 大红袍如何冲泡(大红袍的冲泡步骤)

大红袍如何冲泡(大红袍的冲泡步骤)

1、准备好盖子(110ml)与品茗杯;2、取8g大红袍,茶水比例为1:15;3、用开水把茶具清洗一遍,然后用开水把茶具清洗一遍,然后把茶叶放进茶杯里,然后把茶杯放进茶杯里,然后用开…

1、准备好盖子(110ml)与品茗杯;2、取8g大红袍,茶水比例为1:15;3、用开水把茶具清洗一遍,然后用开水把茶具清洗一遍,然后把茶叶放进茶杯里,然后把茶杯放进茶杯里,然后用开水把茶具洗掉,然后把茶杯放进茶杯里,然后把茶杯放进茶杯里,然后把茶杯放进杯子里,然后用开水把茶杯洗干净。

大红袍冲泡步骤:

一、泡茶具

预备公道杯、盖碗(紫砂壶)、品茗杯、茶滤杯,容量110ml左右的茶杯。

二、投茶量

大红袍的投茶量与铁观音相似,可以按盖碗容量的1/3大小投茶,也可以按照茶与水的比例进行1:15。

三、泡茶用水

取山泉水为上品,洁净河水和纯净水,硬度大或有明显氯的自来水不能使用;水温需要现开现泡为宜;水温在95度以下或长期烧开的水稍逊。最好配上“随手泡”。

四、浸泡时间

浸泡1~3泡15秒后,每次多冲一次,浸泡时间延长5-10秒。泡茶次数约为7泡,泡茶次数与泡茶时间有关。

五、冲泡的方法

先用沸水清洗一遍茶具,再将大红袍茶叶倒入盖碗内,将沸水悬壶高处冲至盖碗,然后盖上碗盖,等15s左右,就可出汤,出汤时先将茶汤倒出,再放入茶汤。

六、品饮要领

大红袍为武夷岩茶,具岩骨花香,其香气或高或长,高则浓,长则幽远,香型多样,如花香、果香或带乳香、带密香等。

喝的时候要先闻它的香味,再试它的味道,然后重复几次。要闻干茶、盖子、水、杯底香、叶底香等香气;品尝时,应将茶汤与口、舌各部分充分接触,并反复数遍,感受茶汤醇厚之厚及各种特点,综合判断茶的特点及品性。

大红袍特征:

大红袍茶具外形条索紧结,色泽青褐鲜润,泡过之后汤色橙黄亮亮,叶片红绿,同时大红袍色调丰富,有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。

大红袍味道甘甜,香气清新,其中大红袍因烘焙程度的不同而有一定的区别,足焙火熟茶以果香和奶油香为上品。轻烤后香气浓郁,以花香和蜜桃香为主。

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作者: 礼凡

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