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大红袍哪里的特产(福建武夷山的特产)

大红袍是福建武夷山的特产,大红袍属于乌龙茶,并以武夷山正岩区产的茶叶正宗,被茶友们夷为正岩大红袍,大红袍亦是岩茶中品质杂武结合的一种茶丛,在武夷名丛中茶誉最高的形象,居武岩茶五大名…

大红袍是福建武夷山的特产,大红袍属于乌龙茶,并以武夷山正岩区产的茶叶正宗,被茶友们夷为正岩大红袍,大红袍亦是岩茶中品质杂武结合的一种茶丛,在武夷名丛中茶誉最高的形象,居武岩茶五大名首,有“中之王”的美。

武夷山的地质绝大部分是火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤成就了岩茶的优良内质。在这碧水丹青,连山峭峰,正可为是臻山川精英秀气所钟。

而正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分。名岩区指武夷山三坑两涧地区,即慧苑坑、牛栏坑、大坑口,两涧指流香涧和悟源涧。而正岩指除了三坑两涧外其他的山峰与山岩。正岩指的是核心景点所产的大红袍,具体包括大王峰、玉女峰、游峰、莲花峰等等天所产岩茶的地方。

“三坑两涧”是正岩产区的代表为“慧坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和浯源涧”,其岩谷限制崖,遮荫条件好,谷底渗水细流,夏季日照短,冬挡冷风,气温温差显着。正岩茶园土壤通透性能好,钾盐含量高,酸适中,茶品岩盐度明显。

大红黄色,采摘新梢芽叶(开三四叶叶)为原料,工艺面细腻,基本过程包括:萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

其成品茶大红袍,外形条索紧结,蓝绿蓝、鲜润冲泡,汤色橙黄亮,有富郁的兰花之​​后,传播清高而持久,“岩韵”明显,滋醇甘爽。袍非常耐泡,冲泡七八次依然存在。

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作者: 礼凡

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