首页 大红袍 哪种乌龙茶是甜口的(大红袍、铁罗汉等)

哪种乌龙茶是甜口的(大红袍、铁罗汉等)

乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东,后传入台湾,在日本乌龙茶也十分流行,当然的,作为一种独具特色的茶叶,乌龙茶的种类有哪…

乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东,后传入台湾,在日本乌龙茶也十分流行,当然的,作为一种独具特色的茶叶,乌龙茶的种类有哪些呢?哪种乌龙茶是甜口的呢?相关的介绍如下!

  乌龙茶的种类     

1、大红袍     

福建省位于东南部的大红袍是武崇岩茶部的“王者”,更为精致,制作茶品后的大红袍条条紧索索,呈绿褐色油润有原木的武干茶香纯正,橙泡后茶汤黄清清汤。     

2、铁罗汉     

铁罗出现于公元1782年,于武夷山内山(岩山)汉茶长形成,其独特的风味。汤色后,入口刚开始淡黄中涩,涩到达舌根后微苦,下滋味消散,转为清甜,可凝而郁,呼吸间流连。     

3、白鸡冠     

白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”,外形独特,外形独特,夹白色,呈茶芽状毛呈月状,状鸡冠牙。在每年的5月下旬带2—3叶的鲜叶采摘为原料,制成茶品。白鸡冠泡茶韵呈现黄橙中带白色,壮丽黄齿,唇留香,气爽强劲。     

4、水金龟     

水金龟是岩岩红褐茶强明,茶色青润干泡、叶质翠厚,冲冲金黄清清,甜无苦无透透,入口呈现出高颜值的茶香。

 5、武夷水仙    

武夷夷人历史上较为有名的茶品,成茶品后呈现出茶褐色仙油有宝色泽,部分茶叶茶背沙粒,叶脉,冲泡后,茶茶水呈现深橙,且汤色浓艳,茶香清扬,兰花香显着,入口滋味醇爽,汤中花香明显。     

6、安溪铁观音     

安溪铁观音是闽南茶区,乌龙茶的代表之一,主产区位于福建省安溪县西部“内安溪”,成品茶干茶条索卷曲、肥壮,有厚重感,色泽砂绿润泽,整个外形宛如螺旋体,冲泡后汤色浓艳金黄宛如琥珀。

7、黄金桂     

虎丘桂原产于安溪虎丘罗岩村,与铁观音存在另一种独特的茶品,制成茶品后,干茶条索不紧结,有轻飘感,叶梗较细,呈黄色或黄金色翠、有咖啡、冲泡后,茶金黄或浅黄清透,茶桂有芳中花汤呈黄色高扬,常有的混合花香,芬人。     

8、冻顶乌龙     

冻乌顶龙主于台湾省南投县鹿谷乡的汤顶山带,制成的茶品干茶条索紧,呈半球状,结色墨绿,叶缘产隐约金黄色,冲泡后,茶水金黄草莓色,汤中熟果香或花香浓烈,入口味醇厚甘润,有回甘韵味。     

9、东方美人     

台湾独有的名茶,又名膨风茶,因其茶芽上布满白毫,还称为白毫乌龙茶,茶汤颜色呈现明澈艳丽的琥珀色,茶香中蜜香和熟果香浓郁,入口滋味香醇甘润,唇齿留香,生津绵润。   

10、凤凰单枞     

凤凰单枞第一个阶段通常在每年正月前采蜜到清明前结束,采后制作的茶兰香馥郁,第二阶段在清明前后谷雨期间,采到后制作的茶品会前摘取各种特别的茶香,如肉桂香单枞、金玉兰等。  

 

 乌龙茶泡出来什么颜色     

1、干茶呈绿色,砂绿或黄色墨,茶汤为淡、黄色。     

2、干茶呈金色;茶汤为金黄色。     

3、干茶呈褐色或红褐色,有的乌润,茶汤为橙红色。

 泡饮技巧:   

温润乌龙茶后,第一泡适宜浸泡大约15秒钟,品饮后可再根据茶汤的浓淡,来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始,每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶七泡有余香,因此冲泡乌龙茶,一般不超过7次。

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作者: 礼凡

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