首页 高山乌龙 高山乌龙茶产地在哪儿(台湾高山乌龙茶产地介绍)

高山乌龙茶产地在哪儿(台湾高山乌龙茶产地介绍)

台中市梨山、嘉义县阿里山、花莲市合欢山、台湾省南投县等地是台湾高山乌龙茶原产地,主要品种有梨山乌龙茶、茶树乌龙茶、茶树乌龙茶、杉林乌龙茶等。 一种高山茶共有的一个特点,就是“长”、…

台中市梨山、嘉义县阿里山、花莲市合欢山、台湾省南投县等地是台湾高山乌龙茶原产地,主要品种有梨山乌龙茶、茶树乌龙茶、茶树乌龙茶、杉林乌龙茶等。

一种高山茶共有的一个特点,就是“长”、“甜”!因此,高山茶是高山茶中不可缺少的一部分,那么什么是所谓高山茶?

在台湾,产于1000米以上的茶园,称高山茶,则称高山茶,在台湾省哪几个地区分布?

台湾省台中市梨山(梨山乌龙)

梨山乌龙,产于台湾台中市高寒的梨山茶园,海拔2,000米,云雾弥漫,昼夜温差大,梨山茶芽叶柔软,叶肉厚,果胶、氨基酸含量高。精制的茶叶香味雅致,有高山之韵,有天然果香,汤色浓。

浓而有活力,甘甜而不苦~

台湾省嘉义县阿里山(阿里山乌龙)

阿里山座落于台湾嘉义县,山间气候温和,盛夏清新,是到台湾旅游必逛的景点之一,与日月潭并称。就像一首歌里唱的那样:“阿里山的姑娘美如水,阿里山的少年壮如山”,阿里山令人向往。

与玉山公园相邻的阿里山和玉山山,平均气温为摄氏10.6度,夏季平均气温14.3度,冬季平均气温6.4度。阿里山林游乐区西依嘉南平原,北接云林、南投县,南接高雄、台南县,总面积达1400公顷。阿里山的名茶——乌龙茶就是这种独特的地理环境孕育出来的。

其色鲜鲜,味甘醇,滑嫩,厚实而带活力,香气淡雅飘逸和怡人,水色蜜绿显黄,深得茶人喜爱。

台湾省花莲市合欢山(大禹岭乌龙)

主要分布于海拔2300-2600米的高山茶区,是全台湾海拔最高的茶区。大禹岭茶产历史不长,所产茶叶为台湾最高端的高山茶。

茶叶生产在高山之上,由于气候寒冷且温差大,茶树生长迟缓,茶青质厚,茶味甘醇。由于生长在高山上,都是人工采摘,且采摘难度大,产量低,价格高。而大禹岭乌龙茶的冬茶风味非常丰富~

台湾省南投县竹山镇(杉林溪乌龙)

冷林溪茶区是台湾海拔1300~1800公尺的三大高山茶区,为台湾最高等级的茶区。这一地区一年到头都是云雾缭绕,土质肥沃,雨量适中,日夜温差大,制作的杉林溪茶山山气浓,回甘可口。

由于本地茶树生长缓慢,高度足够,因而茶树具有苦而少,回甘好,高山流水,而且春茶与冬茶的风味也有很大不同。

此外,杉林高山茶外观匀整,汤色金黄,略带油光,透明度好。饮后活血、香,入喉舒畅。高海拔的茶区往往具有较明显的特点。销售茶园位于杉林溪三层坪茶区,属南投、嘉义、云林三县交界之原始林区,茶区海1,600~1,800公尺。

因其特殊的地理环境,终年弥漫山林寒意,茶园里生长的茶芽厚实、柔软,果胶丰富,制成乌龙茶,香气馥郁,入口即化,制成乌龙茶,香气馥郁,滑顺,入喉回甘,有独特的山头气。

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作者: 礼凡

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