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高山乌龙茶历史(高山乌龙茶的典故)

高山乌龙茶类,乌龙茶是世界的三大茶类之一,其发明于中国明代,有300多年的历史。 传说清朝雍正年间,在福建安溪县西坪乡南村有户茶农,也是打猎的能手,因为他长得黑粗壮,乡亲们都叫他“…

高山乌龙茶类,乌龙茶是世界的三大茶类之一,其发明于中国明代,有300多年的历史。

传说清朝雍正年间,在福建安溪县西坪乡南村有户茶农,也是打猎的能手,因为他长得黑粗壮,乡亲们都叫他“乌”。 ,也忙着杀猎物,品尝野味,当天采集的就被丢在一边,忘记制茶叶茶。

第二天早上起来,寻找昨天采摘的,茶叶忙炒制,几天到晚上放一夜,已经爬上了红边,并且还有茶叶离开了阵阵幽香,还有茶叶制作好后,没有平日的苦涩,没有平日的苦涩,有浓醇醇。

从这以后,乌龙又反复琢磨,经过萎凋、茶叶网摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的新茶种,人称“乌龙茶”。

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作者: 礼凡

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