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什么香型的铁观音好喝(铁观音的香型介绍)

安溪铁观音一般分为清香、浓香、碳香三种,什么香型的铁观音好喝,其实要看个人的口味,选适合自己的茶才是最好的。三款有特色的铁观音各有特色,只要成功制作就是好。普洱茶价格较低,接近普洱…

安溪铁观音一般分为清香、浓香、碳香三种,什么香型的铁观音好喝,其实要看个人的口味,选适合自己的茶才是最好的。三款有特色的铁观音各有特色,只要成功制作就是好。普洱茶价格较低,接近普洱茶的消费,中高档铁观音适合对茶比较讲究、经济能力好的茶友。

什么香型的铁观好喝 ,还要从鉴别茶叶质量入手,正宗的铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,青蒂绿腹蜻蜓头状。优质铁观音色泽鲜亮,砂绿显红,红点明,白霜叶片。仔细观察铁观音,全黑为低,赤黑为中等,黑绿为上等,油黑青绿为极品。

由铁观音的声音还能看出来是什么香型的铁观音好喝,好铁观音一般比其它茶紧实,叶体重如铁。将少量铁观音茶叶放入茶壶中,听到当当的声音,说明是精品,比较清脆的声音是中档的,声哑的说明是比较低的铁观音。

另外,观察铁观音的汤色来区分什么样的铁观音是一个很好的方法,铁观音的汤色是金黄色的,黄绿色明亮。洗净的铁观音,叶底肥厚光亮,且叶背外曲,有丝质光泽,说明为上等铁观音,若汤色暗红,说明为铁观音。

总而言之,无论什么香型的铁观音,只要做好,就是美味。做好铁观音还要看时势、人和、天时地利人和,缺一不可,没有好的天气,好的铁观音原料,以及多年的制茶大师经验,是很难做出好铁观音的。

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作者: 礼凡

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