首页 铁观音 铁观音属于什么茶

铁观音属于什么茶

实际上铁观音属于乌龙茶的一种,也是我国十大名茶中乌龙茶的代表之一。铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。   在国内有六种主要类型,即绿茶、红茶、青茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶…

实际上铁观音属于乌龙茶的一种,也是我国十大名茶中乌龙茶的代表之一。铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。

  在国内有六种主要类型,即绿茶、红茶、青茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。铁观音除了对一般茶品有保健作用外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防龋齿、清热降火、防敌烟酒等功效。

  铁观音是乌龙茶的极品,其品质特点是:盘条、圆盘状,重而匀整,色泽砂绿,整体形状像蜻蜓头、螺旋体、蛙腿。冲水后汤色金黄明亮,似琥珀,有自然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回味悠长,俗称“香”。铁观音茶的香气高而持久,可谓“七泡有余香”。

 铁观音茶树,性情娇嫩,产量不大,因此便有了“好喝坏栽”的说法,因此铁观音茶也就更加名贵。纯铁观音植株为灌木型,树势披展,枝呈斜形,叶呈水平着生。叶片形状椭圆,叶缘齿疏钝,叶面波浪状隆起,明显肋骨形,略向背侧反卷,叶肉肥厚,叶色深绿光润,叶基稍钝,叶尖凹陷,偏左偏斜,略厂下垂,嫩芽紫红,因而有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。

  铁观音不仅香醇高雅,是一款天然可口的饮品,而且在茶叶中具有独特的养生保健作用。铁观音于民国八年从福建安溪引进木栅区试种,如现在流行的小罐茶,其中的铁观音种类就来自福建安溪,且是由安溪乌龙茶制作工艺的传承者高碰来先生制作而成,据高碰来先生介绍,铁观音必须是在安溪地区的茶山上才算正宗,若离开安溪地区,很难达到观音韵对土壤、气候、品种、工艺等多方面综合要求。

郑重声明:本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 359159388@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。 https://www.lifanfc.com/wulongcha/tieguanyin/915.html
上一篇
下一篇

作者: 礼凡

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

关注微博
返回顶部